塩尻、高出の交差点を木曽方面へ曲がってすぐのところ、木曽を向いて右側にある、
「とんこつ家然」
基本は醤油とんこつなのだが、
限定品や裏メニューもあり、
私はすっかり虜になってしまった。
昨日も友人と一緒に、
一昨日も仕事仲間と一緒に、
しかも一昨日は、古い幼馴染とバッタリ出くわすと言うオマケ付きで、
楽しいラーメンライフを満喫🍜している。
さて、裏メニュー、
12月の塩ダレを使った、「塩とんこつ」と、「油そば」を食べた。
先ずは塩とんこつ。とても美味い。
私は醤油とんこつより遥かに美味いと感じてしまった。店長には申し訳ない。
しかし、塩とんこつも定番にするべきだ。
マジで。
油そばも美味い。
美味いが、汁が無いので、もう100円高くしてもいいから、スープを付けて欲しい。
チャーハンについてくるスープなノリで。
油で絡めてあるから途中で食いにくくなってくるんだ。
絶対清湯でスープを！
来年は9日から味噌とんこつをやるらしい。
来年も然から目が離せない…。
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