今日は先日紹介した、長野市の阿吽の松本店へいつもの友達と探索の旅。
随分わかりにくい所にそこはあった。
一軒家を改造したその店内は綺麗で、対応も良かった。
豚骨ベースは先日本店で食べた秋刀魚のみ。
あとは清湯スープ。清湯といえば然の限定…
まあ、気をとりなおし、
私が鶏醤油に味玉
友達が鶏塩に味玉
麺が手もみと細ストレートとが選べた。
あっさりと塩ラーメン食べたい方には良いかな。
最近、東京では流行っているような清湯。
友達と意見が分かれる結果だった。
清湯なら、私はやはり然の限定が良いな。