凌駕再戦だ！
前回は自分的にはとても残念であったが、一緒に行く友人は評価が良く、
また、メニューも豊富なので、まだ全てを評価するのは気が早い。
松本は美味い以前に、流行りものに弱い土地柄なので、新しくなった凌駕は連日混雑。
並ぶの嫌なので、朝飯抜いて11時半には店に。
さて、それでも凌駕と言えば煮干し。
友人は前回私が醤油でガッカリした、
ニボガッツの塩を注文。
ある意味、大勝負だ。
しかも特盛り。
友人は冒険家である。
私は豚骨と煮干しのミックスの
強烈ど煮干しそばを。
最初の一口は、やったー、今回はイケる！だったのだが、麺はまるで蕎麦を意識したかの、しかも細麺。
豚骨と煮干しが相殺し合い、直ぐに味を見失う。(T_T)
ため息が出る。
…しかし！
しかしである。
友人が頼んだニボガッツ塩を一口、二口…マジか！
煮干しに塩が合うとは！
いきなり凌駕の評価がアップ！
また次回も調査しなくては。
とりあえず、凌駕はニボガッツ塩をオススメ致します。
★あくまで個人の感想です。