今日はいつもの友人と少し足を伸ばして、19号高出の交差点を若干木曽方面、昔、凌駕があった小さな店、
「らあめん扶桑」へ行って来ました。
白鶏、魚介の扶桑そば
麺は平太麺
清湯(節ベース?)の中華そば
★特のせ
麺は平太か細麺か選べる
を食べてきました。
中々侮れない味わい。
両方とも大変美味しかった。
魚介というと、最近は魚粉を沢山入れてあるだけのが多い中、ここはしっかり煮出してあった。 また通います。
お店のマーク、鶏、豚、カツオ(?)
またおすすめの店発見ということで…。
★あくまで個人の感想です。